波摩
Bowmore 波摩品牌專區(qū)
波摩酒廠是蘇格蘭最古老的威士忌酒廠之一。自1779年創(chuàng)立以來，一直矗立在蘇格蘭西邊艾雷島（Island of Islay）上的Indaal灣海岸邊。直到現(xiàn)在，波摩酒廠不惜成本，仍堅(jiān)持采用優(yōu)良傳統(tǒng)古法制酒，由代代相傳的師傅（Maltman）以人工方式攪動(dòng)麥芽；在眾多酒廠中只有五家酒廠仍沿用此法。接著，以當(dāng)?shù)亟葸^海水的泥煤來熏干麥芽。清澈的水源是另一個(gè)關(guān)鍵，純凈無染的Laggan河，在經(jīng)過高山巖層和地下泥煤層的過濾后，讓整瓶酒更增添幾許芳香甘甜；最后，再用裝過西班牙雪莉酒和美國波本威士忌的橡木桶來進(jìn)行陳年。以上種種特點(diǎn)孕育出天、地、人所精華而成的黃金之水─波摩艾雷島單一麥芽蘇格蘭威士忌。