“奧松莊園”早在18世紀初就已成園,當時在從事木桶生意的卡狄納(Catenat)家族手中,19世紀前期轉(zhuǎn)讓給親戚魯法基(Lafargue)家族,到1891年再由親戚查朗(Challon)家族繼承。奧信莊園在最早的一代園主卡狄納時,就已取名“奧信莊園”,當時約在1781年左右,“奧信”(D. M. Ausonius 310-394)是羅馬帝國時代生于此地的一位羅馬教授及詩人,也是羅馬皇帝幼時的老師,故官運亨通,官位至當時總督及樞密院長老,但他卻以愛酒出名,曾經(jīng)在波爾多及德國擁有莊園。現(xiàn)在無法證明奧信老先生就是在“奧信葡萄園”的現(xiàn)址種植葡萄及喝酒吟詩,所以奧信莊園酒又稱“詩人之酒”。此莊園在19世