山崎面包(日語:山崎製パン,英語:Yamazaki Baking)是一家日資面包店,自制面包、西餅等,作一條龍經營。其日本總公司創(chuàng)業(yè)于1948年3月9日的日本市川市,而現(xiàn)在總部在東京。
在1981年,山崎到銅鑼灣三越百貨開設了首間面包店,經過了近30年的努力經營,現(xiàn)時山崎已擁有一座龐大的中央廠房及37間分店,并雇用了超過500名員工。 。1987年到臺灣臺北市崇光百貨開店。2000年在板橋市開咖啡店,F(xiàn)在,山崎面包在亞洲不少大城市都有分店,包括馬來西亞、新加坡、泰國等。
人道處理棄置面包-
山崎面包(香港)會先在面包中加入漂白水,才棄置;淋