便宜坊烤鴨店是北京著名的“中華老字號(hào)”飯莊,創(chuàng)業(yè)于明朝永樂十四年(公元1416年),至今已有近600年的歷史。2001年通過(guò)了ISO9001國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證,現(xiàn)為國(guó)家特級(jí)酒家。
“便宜坊” (biàn yì fǎngɡ)字號(hào)蘊(yùn)涵了“方便宜人,物超所值”的經(jīng)營(yíng)理念,形成了以燜爐烤鴨為龍頭,魯菜為基礎(chǔ)的菜品特色?绝喭馑掷锬,口味鮮美,享有盛譽(yù)。因燜爐烤鴨在烤制過(guò)程中不見明火,所以被現(xiàn)代人稱為“綠色烤鴨”。近年來(lái),便宜坊烤鴨店在秉承傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上,創(chuàng)新推出了“花香酥”、“蔬香酥”專利烤鴨與“戲說(shuō)三國(guó)”全鴨席,并重新挖掘整理推出了燜爐烤鴨、鹽水鴨肝、芥末鴨掌
加盟熱線:67020766
電話訂餐系統(tǒng):400 666 1416