靖江市鴻運(yùn)酒樓創(chuàng)建于1987年,位于靖江市江平路227號(hào)商業(yè)繁華地段。1998年被泰州市物價(jià)局命名為特級(jí)餐飲企業(yè),總面積約1500平方米,內(nèi)設(shè)300平方米大廳,設(shè)施精良,裝修典雅明亮,二樓配備十個(gè)包間,環(huán)境優(yōu)美。是朋友聚會(huì),喜事宴請(qǐng),風(fēng)味小吃的好場(chǎng)所。2001年6月國(guó)內(nèi)首個(gè)以特級(jí)烹飪師陳世榮名字命名的“陳士榮湯包”經(jīng)國(guó)家商標(biāo)局核準(zhǔn)注冊(cè)。為打造靖江蟹黃湯包品牌經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈奠定了品牌基礎(chǔ)。同年十月,泰州市首家“陳士榮服務(wù)商標(biāo)”經(jīng)國(guó)家商標(biāo)局核準(zhǔn)注冊(cè)。酒樓有國(guó)家級(jí)紅案、點(diǎn)心師30余人,專業(yè)服務(wù)員20余人,并長(zhǎng)期特聘有40余年廚齡曾任國(guó)家駐外使館主廚的技師主
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