大風(fēng)歌是徐州豐泉酒業(yè)有限公司的品牌。
公司前身是徐州泥池酒廠。公司除聚集了原廠的專家隊(duì)伍外,又與江南大學(xué)、四川食品發(fā)酵研究所技術(shù)合作,吸納了眾多專業(yè)人才,目前有各類技術(shù)人員100余人、國(guó)家調(diào)酒師6人,技術(shù)力量雄厚。企業(yè)現(xiàn)有發(fā)酵池708個(gè),蒸酒設(shè)備4套,為蘇北地區(qū)大型原酒生產(chǎn)基地。企業(yè)于2004年通過ISO9001-2000國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證。2005年12月榮獲“中國(guó)著名品牌”稱號(hào)。2007年大風(fēng)歌牌泥池酒榮獲江蘇省著名商標(biāo),2010年榮獲中國(guó)食品安全示范單位的榮譽(yù)稱號(hào)。
企業(yè)現(xiàn)有五大系列產(chǎn)品,一百多個(gè)品種,“三省井”牌系列白酒,“三省井泥池”牌系列白酒,“豐泉”