大名縣小磨香油早在清代光緒四年(1878年)開始出現(xiàn),第一家是南關(guān)回民楊殿魁所開,他由作秦行生意改為磨香油。當(dāng)時(shí)他從山東東昌府請(qǐng)來一位磨油師傅。合伙在大名城內(nèi)西街(與羊市街口相對(duì))開設(shè)了一個(gè)小磨香油坊。此人善經(jīng)營(yíng)生意,除每天走街串戶零售香油外,他還天天往板鋪、包子鋪賒銷送油,給各鋪立下賬冊(cè)子,定期算賬。這樣一來,小磨香油在大名逐步普及開來。尤其是回民,大多是用香油調(diào)味。售油量由少到多。每天可售出六斗芝麻的香油(每斗芝麻二十四斤)。
楊殿魁家靠經(jīng)營(yíng)小磨香油賺了錢,磨油技師干了三年要辭業(yè)回家。走時(shí),楊殿魁帶著禮物盤費(fèi)一路送行。磨油技師受了感動(dòng),至半路途中,技師將磨油秘訣告訴了他,
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