大順齋
大順齋品牌專區(qū)
明崇禎三十年（1640年），來自南京的回民小販劉大順，帶著全家在當(dāng)時(shí)市井繁華的通州鎮(zhèn)落腳謀生他先是在通州城內(nèi)走街串巷挑擔(dān)叫賣，專門制做經(jīng)營糖火燒。
后因生意興旺，便在街上開了個(gè)幾間門面的鋪?zhàn)�，老婆掌柜，他和兒子制作，取名“大順齋”，一來表示劉家字號(hào)，二求買賣順利。至清朝乾隆年間，生意更旺，遂在毗鄰鬧市的回民胡同買下五間門面， 大順齋匾
兩間為店，三間當(dāng)作坊，經(jīng)營糖火燒及南味糕點(diǎn)，并請(qǐng)京城書法家吳春鴻題寫了“大順齋南果鋪”的字號(hào)，鏤刻在門楣的青磚上。
清末，在劉大順的第六代孫，劉九爸的苦心經(jīng)營下，大順齋進(jìn)入鼎盛期，先后設(shè)