東興樓
東興樓品牌專區(qū)
東興樓，坐落在東安門大街路北的東興樓飯莊，創(chuàng)業(yè)于清光緒二十八年（1902年）。是一座前出廊后出廈的大四合院。東興樓被同行譽(yù)為“八大”魯菜飯莊之首。說(shuō)起這些事，可謂眾所周知。但東興樓“兩代經(jīng)營(yíng)的成與敗”和“原汁原味”恢復(fù)東興樓的故事，恐怕就不是盡人皆知的了。
光緒二十八年，東興樓在北京正式營(yíng)業(yè)。清廷有大官僚歇腳休息吃茶用膳都到此地。進(jìn)入民國(guó)后，它的服務(wù)對(duì)象多位軍閥政客。解放后更是文人墨客聚會(huì)的場(chǎng)所。東興樓經(jīng)營(yíng)的風(fēng)味屬于膠東菜系，特點(diǎn)是清，赤，鮮，嫩，油而不膩。如今的東興樓從裝修風(fēng)格到菜肴花色，從經(jīng)營(yíng)理念到飲食文化，無(wú)處不體現(xiàn)出京城八大樓之首的豪放和氣魄。立足長(zhǎng)遠(yuǎn)，追求卓越，打造