鼓浪嶼
曾華山 廈門(mén)市鼓浪嶼食品廠有限公司
鼓浪嶼是曾華山 廈門(mén)市鼓浪嶼食品廠有限公司的品牌。
正牌餡餅出自鼓浪嶼食品廠，從1983年開(kāi)始使用“鼓浪嶼”商標(biāo)
鼓浪嶼餡餅
前世今生
鼓浪嶼餡餅的第一任傳承人林朱達(dá)于1926年出生，十幾歲就在廈門(mén)一家臺(tái)灣人開(kāi)設(shè)的餅店里做學(xué)徒。
1956年公私合營(yíng)，添成餅店與其他一些食品店共同改造成為鼓浪嶼食品廠，林朱達(dá)成為廠長(zhǎng)。
1988年林朱達(dá)正式退休，退休后由第二代傳承人周蓮河擔(dān)任第二任廠長(zhǎng)，現(xiàn)在的鼓浪嶼餡餅商標(biāo)所有人曾華山已是第五代傳承人。
1940年，14歲的林朱達(dá)先生來(lái)到廈門(mén)義華行