和記小菜是上海和記餐飲管理有限公司的品牌。
上海和記餐飲管理有限公司成立于00年2月,是一家經(jīng)營(yíng)海派家常菜為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的新型餐飲企業(yè)。公司從成立初期一家飯店發(fā)展至今已擁有十四家分支機(jī)構(gòu)。公司總經(jīng)營(yíng)面積3萬多平方米,就餐座位達(dá)1萬2多個(gè),員工人數(shù)3千多名。和記水晶蝦仁”、天然“水晶雞皇”、“蔥油肉皮湯”、“和記祖?zhèn)鳒妗、“生煎包”等一批產(chǎn)品已成為家喻戶曉的品牌菜肴。先后被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為:“中華餐飲名店”、“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”;榮獲全國(guó)市場(chǎng)誠(chéng)信建設(shè)組織委員會(huì)頒布的“質(zhì)量、服務(wù)、誠(chéng)信示范單位”稱號(hào);榮獲中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、中華全國(guó)商業(yè)信息中心授予的“中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)”等一系列榮