天津市鴻起順餐飲有限責任公司是在20世紀80年代由一個不足100平米的回民飯館發(fā)展起來的擁有資產(chǎn)4000萬元年收入達億元的餐飲企業(yè)。現(xiàn)有直營餐飲企業(yè)4家,連鎖店11家,營業(yè)面積達2萬平方米。 [1]
創(chuàng)興歷史
“鴻起順”誕生干1935年,河北省大廠遭水災(zāi),回民左鴻林,左鴻發(fā)兄弟倆逃荒來到天津下瓦房一帶 鴻起順
謀生,并結(jié)識了從寶坻趕牛來津的李占起。三人合伙租了間土坯門臉賣起了牛羊肉,羊雜碎,后又增添了羊肉水餃、火燒、小菜和清燉牛羊肉等品種。店不大,生意紅火,總要起個字號。經(jīng)三人協(xié)商,用左氏兄弟名字中的“鴻”字,李占起名