鴻運(yùn)牌
四川九州鴻運(yùn)酒業(yè)有限公司
鴻運(yùn)牌是四川九州鴻運(yùn)酒業(yè)有限公司的品牌。
九州鴻運(yùn)酒產(chǎn)于四川成都市，此地是川南名酒帶之上緣（這一帶的名酒還有五糧液、郎酒、劍南春、水井坊、全興等）。四川這個(gè)地方出好酒，全國(guó)聞名。所謂“川酒云煙”，四川獨(dú)為佳釀大省，除了優(yōu)越的自然條件，還有一定的歷史淵源。古代社會(huì)，釀酒業(yè)受到諸多限制，其中主要是糧食問題。通常也只有在糧食充裕的情況下，糧食釀酒業(yè)才能發(fā)展。成都平原自都江堰灌溉后，“水旱從人，不知饑謹(jǐn)”，糧食供應(yīng)比較充裕，故稱“天府之國(guó)”，釀酒業(yè)才可能規(guī)模發(fā)展。另一個(gè)限制就是傳統(tǒng)封建王朝對(duì)“酒”的恐懼和抵制。自禹王宣稱“后世必有以酒亡其國(guó)者”之后，歷代封建執(zhí)政者幾乎都認(rèn)定“酒”可能造成江山