黃春和是長沙市黃春和實(shí)業(yè)有限公司的品牌。
“黃春和粉館”系長沙人黃春和創(chuàng)立,至今已有六十余年歷史。黃春和攜妻子挑一副米粉擔(dān)子到長沙南門口販賣。他們每天半夜起床磨米面,燙粉皮,早上開始叫賣。兩夫妻晝夜勤作,碗盞洗得干凈,米粉用豬骨燉湯,佐料適當(dāng),味鮮量足,深受市民歡迎。起名“黃春和粉館”。
經(jīng)過多年的奮斗,2001年7月,企業(yè)改制成立了“長沙市黃春和實(shí)業(yè)有限公司”。為使老字號得到發(fā)揚(yáng)光大,滿足消費(fèi)者的需求,近幾年公司在全市不同的地域開辦了5家直營店和10家加盟店,一九九三年“黃春和粉館”,由國家內(nèi)貿(mào)部頒發(fā)了“中華老字號”證書。
公司為進(jìn)一步擴(kuò)大“黃春