中華老字號(hào)“皇上皇”具有悠久的歷久,皇上皇“金冠”牌臘味素有“臘味之王”的美譽(yù)。其生產(chǎn)廠家--皇上皇肉食制品廠是具有相當(dāng)生產(chǎn)規(guī)摸的全國(guó)肉制品行業(yè)的骨干企業(yè),是從前店后廠的作坊式加工場(chǎng)發(fā)展為擁有亞州最大的太陽(yáng)能臘味焙房的省級(jí)先進(jìn)企業(yè)。生產(chǎn)的臘味產(chǎn)品天然生曬、以其色澤鮮明、美味可口、衣脆肉嫩、質(zhì)量上乘和獨(dú)特的廣式風(fēng)味,飲譽(yù)全國(guó)及海外市場(chǎng),盛名遠(yuǎn)揚(yáng),成為老少咸宜的佐餐及送禮佳品,是廣東著名的特產(chǎn)。
發(fā)展
在改革開放的浪潮中,該廠發(fā)揮國(guó)有企業(yè)的優(yōu)勢(shì),走創(chuàng)名牌、促名牌效益的發(fā)展道路,在競(jìng)爭(zhēng)中強(qiáng)化管理,提高產(chǎn)品質(zhì)量。依靠科技進(jìn)步拓展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)空間,臘味品種由原來的幾十個(gè)發(fā)