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　　黃則和花生湯是廈門市黃則和食品有限公司的品牌。
　　

　　1945年起，黃則和師傅挑擔(dān)沿街叫賣甜點花生湯。1951年，在中山路22號開設(shè)手工作坊“黃則和花生湯店”。1956年公私合營，由廈門市飲食服務(wù)業(yè)公司經(jīng)營。1981年黃則和師傅承包“黃則和花生湯店”，2004年成立“黃則和食品有限公司”，由其子黃榮華先生經(jīng)營。1994年被原國內(nèi)貿(mào)易部認(rèn)定為“中華老字號”，2006年被商務(wù)部認(rèn)定為“中華老字號”。