佳味館是佳味館(廈門)餐飲管理有限公司的品牌。
1993年林秋紅女士在海滄創(chuàng)辦了悅賓酒樓,1999年更名為佳味館,專注于閩南漁家菜烹調(diào)。其中佳味秘制土龍湯被評為“中國名菜”;海滄佳味土筍凍被評為“中華名小吃”;花雕鮑魚雞曾獲中國美食金鼎獎(jiǎng)。如今,佳味館已獲得“福建餐飲名店”、“全國餐飲名店”等稱號(hào)。2012年被廈門市商務(wù)局等單位評定為“廈門老字號(hào)”。