金春鍋貼
金春鍋貼品牌專區(qū)
金春鍋貼店始創(chuàng)于清朝末年，店址在南京中華門內(nèi)沙灣口�？箲�(zhàn)勝利后，遷至南京漢中路新街口附近重新開張。
1956年公私合營后，仍用原名，并由樊光昌繼承父輩之業(yè)（經(jīng)營鍋貼是其祖?zhèn)魇炙嚕⿹?dān)當(dāng)主任。同時將餡心投料、制作程序形成文字，為以后的發(fā)展奠定了規(guī)范化的基礎(chǔ)。
1978年因修建金陵飯店而遷至湖南路。
1994年被錄入中國展望出版社出版的《南京市場大觀》。
2000年獲得了中國烹飪協(xié)會授予的“中華名小吃”榮譽(yù)稱號。
2002年，由于湖南路總體規(guī)劃的原因，搬至寧海路維持經(jīng)營。2009年夏，因