靜寧蘋果產(chǎn)于甘肅省靜寧縣。靜寧縣海拔高、光照充足、晝夜溫差大、環(huán)境無(wú)污染,適合種植蘋果。靜寧蘋果以色澤鮮艷、個(gè)大形正,果面光潔、質(zhì)細(xì)汁多,酸甜適度,口感脆甜、硬度強(qiáng)、貨架期長(zhǎng)、極耐儲(chǔ)藏和長(zhǎng)途運(yùn)輸而著名。據(jù)農(nóng)業(yè)部果品及苗木質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心檢測(cè),果實(shí)硬度、可溶性固形物、總糖、可滴定酸、糖酸比、Vc六項(xiàng)理化指標(biāo)均達(dá)到或超過(guò)國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)蘋果標(biāo)準(zhǔn),尤其是抗壞血酸的含量高達(dá)9.32mg/100g。2006年,國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)靜寧蘋果實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
靜寧縣位于甘肅省東部,地處黃土高原丘陵溝壑區(qū),土壤主要以黃綿土為主,占全縣土壤面積的91.18%。土壤中有機(jī)質(zhì)含量為0.92%,全氮