晉陽飯莊
晉陽飯莊品牌專區(qū)
晉陽飯莊始建于1959年，店址是清代的古建筑，曾是《四庫全書》總編纂紀曉嵐的書齋“閱微草堂”。院宇幽靜深邃，梁柱雕漆描畫，庭中紫藤覆蓋，海棠枝葉茂密。
飯莊共有3000平方米營業(yè)面積，設大小餐廳11個，可同時接待1000位賓客就餐。晉陽飯莊擁有多名特級烹調師、面點師、服務師。以經(jīng)山西風味菜點著稱。代表面點有刀削面、撥魚、空心餅、太古餅、油柿子、金錢餅、油面卷、帽盒子等，代表菜肴有炒雞脯、頭腦、麻辣羊肉、香酥鴨、紅白過油肉、蠶繭豆腐等。
現(xiàn)在飯莊前院還有一架藤蘿，后院有株海棠，據(jù)傳都是當年紀曉嵐手植的。老舍先生前就常常坐在紫藤前的餐桌上，欣賞美景品嘗佳味。 <