位于大觀園附近的聚豐德飯店,1947年由數(shù)十家股東集資創(chuàng)辦。其名是從的三個(gè)大飯莊的名字中各取一字組合而成,即濟(jì)南聚賓園的“聚”字、泰豐樓的“豐”字、全聚德的“德”字,旨在盡取各家烹飪之所長,如聚賓園的“爆”,泰豐樓的“燒”,全聚德的“烤”,聚豐德匯集了三家獨(dú)特風(fēng)味于一廚。
聚豐德:魯菜大師的“黃埔軍!。
漫步泉城街頭,提起“聚豐德”三個(gè)字,十有八九的濟(jì)南人會(huì)告訴你那是魯菜的老字號(hào),在那里你將 聚豐德
品嘗到魯菜的正宗風(fēng)味。魯菜發(fā)源地、魯菜三大菜館之一、為毛主席專供油旋、魯菜大師的“黃埔軍!薄(jīng)的榮耀是何等的輝煌