奎元館
杭州飲食服務(wù)集團(tuán)有限公司杭州奎元館
奎元館是杭州飲食服務(wù)集團(tuán)有限公司杭州奎元館的品牌。
奎元館是中國杭州一家很知名以面條為主老字號的餐館，于1867年創(chuàng)辦。比較有特色的有蝦爆鱔面，片兒川。
奎元館面店（簡稱奎元館）1867年（清同治六年）創(chuàng)辦于杭州，創(chuàng)辦人系安徽籍人士，姓名無可考證。該店雖幾易其主，但其經(jīng)營面條的業(yè)務(wù)始終未變，且以歷史長、規(guī)模大、特色鮮明而飲譽(yù)國內(nèi)外。
有一句口頭禪：“到杭州不吃奎元館的面，等于沒有游過杭州�！�
清同治六年（1867年），有一安徽人在現(xiàn)址開了家徽州面館，沒甚名氣。一天，一個外地窮秀才來杭城趕考，進(jìn)店要了一碗清湯面，老板憐其寒酸，特意在