老鼠窟
老鼠窟品牌專區(qū)
太原“老鼠窟”的元宵，皮薄餡滿，味道甘美。久居太原或臨時來太原走親訪友、旅游的人們，都要慕名前去“老鼠窟”品嘗品嘗。其元宵的特點是：皮兒綿中有粘，餡兒甜中有香，色澤潔白鮮亮，配料講究，風味獨特，故有“味壓群芳、譽冠并州”之美稱。
老鼠窟元宵 - 歷史淵源
老鼠窟元宵它的字號原名“恒義誠甜食店”，由于地處鐘樓街“老鼠窟”巷要口，故以“老鼠窟元宵店”著稱。 該店創(chuàng)始人申友（乳名三貨）原籍本市松莊村，家境貧寒，十六七歲就給人家打短工，以后在大原一些食品店做臨時季節(jié)工。每年逢正月十五元宵節(jié)或八月十五中秋節(jié)，一些鋪號都愿雇他來做雜工。他雖沒文化