美味齋飯莊源于上海,1923年開業(yè),1956年12月在周總理“全國支援北京建設(shè)”的號召下,北京美味齋飯莊在宣武區(qū)菜市口正式開始營業(yè),經(jīng)營生炒鱔糊、五香大排、小白蹄、古老肉、叉燒肉、松樹鱖魚等,既有蘇錫幫菜特點(diǎn)又兼有淮陽風(fēng)味,尤其善烹魚蝦類菜肴。
1998年因擴(kuò)展“兩廣路”的需要,“美味齋”暫停營業(yè)業(yè)!2005年,美味齋”上級主管部門---北京翔達(dá)投資管理有限公司(原宣武區(qū)飲食服務(wù)公司)為了恢復(fù)老字號,投資數(shù)百萬元,在白廣路重建 “美味齋”,同時還請來了原上海”美味齋”的老經(jīng)理,帶領(lǐng)上海和江南菜的名廚進(jìn)京。2005年4月26日,開張營業(yè),重建后的“美味齋”飯莊,營業(yè)面積達(dá)12