南安
江西省大余縣南安板鴨廠
江西省大余縣南安板鴨廠
南安板鴨系江西地方名優(yōu)特產(chǎn)，因始產(chǎn)于明朝萬歷年間江西布政使嶺北道南安府而得名，至今已有500余年歷史，為中國板鴨發(fā)源地，1905年成為商品銷往香港、新加坡、馬來西亞等地，逐漸成為聞名南粵和東南亞各國的美味佳肴，1911年獲巴拿馬世界博覽會金獎，頗受東南亞諸國歡迎。建國后，于1950年創(chuàng)辦了大余縣南安板鴨廠，占地面積1.35萬平方米，建筑面積3405平方米。廠內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅，綠樹成蔭，其特殊的位置令廠區(qū)周邊的古井河水與眾不同，含有多種礦物質(zhì)及臘味元素的水質(zhì)，令育肥中的毛鴨骨脆肉嫩。得天獨(dú)厚的自然條件，和南安人傳統(tǒng)秘制工藝，南安板鴨響譽(yù)中外，經(jīng)久不衰。1981
郵編：341500
電話：0791—8722116