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　　千臘村是中山市千臘食品有限公司的品牌。
　　中山市千臘食品有限公司成立于1997年，位于中山市黃圃鎮(zhèn)鎮(zhèn)一食品開(kāi)發(fā)區(qū)，擁有6萬(wàn)多平方米的生產(chǎn)基地，生產(chǎn)車間達(dá)2萬(wàn)多平方米，總投資3000多萬(wàn)元，現(xiàn)有員工200多名，其中技術(shù)人員20多人，并擁有2名國(guó)家首批肉制品加工高級(jí)技師，是中山市規(guī)模較大的食品生產(chǎn)企業(yè)。生產(chǎn)的品種除傳統(tǒng)的廣式臘腸、臘肉、臘板鴨、臘魚、臘乳鴿等五大類七十多個(gè)品種外，從2000年開(kāi)始，引進(jìn)德國(guó)、意大利、瑞士等國(guó)的先進(jìn)食品生產(chǎn)機(jī)械，生產(chǎn)西式低溫肉制品，產(chǎn)品有西式香腸、三文治火腿、速凍肉丸、煙熏培根等四大類五十多個(gè)品種。

　　公司的生產(chǎn)廠房按照GB/T22000食品安