北京仁和酒業(yè)有限責任公司系中華老字號企業(yè),其前身為“仁和店”,創(chuàng)辦于1862年,最早位于北京西什庫西四附近。當時的歷史背景是:同治初年,清宮為減少內廷糜費,遣散了一大批宮娥內侍,為其生活計,將宮中部分日常耗用交與他們采辦供奉。“仁和店”就是由當時三位清宮內侍所創(chuàng),專為宮中釀造御酒!叭屎汀敝∽责B(yǎng)心殿“中正仁和”,取“仁和”也是為與皇家思想相一致。
至慈禧太后修建完頤和園后,小小的海淀鎮(zhèn)也興盛起來,仁和店遷入海淀鎮(zhèn)西大街路東,并傳入一楊姓酒師