榮興
榮興品牌專區(qū)
明溪肉脯干，味道偏咸，香氣濃郁，很像剛出鍋的炒肉，很香．烤得很干，160g需要很多鮮肉才能烤出來(lái)，所以價(jià)格略貴．
“榮興”牌肉脯干，代表明溪肉脯干的正宗風(fēng)格，2007年被福建省經(jīng)貿(mào)委評(píng)為＂福建老字號(hào)＂，并被選送參評(píng)全國(guó)“中華老字號(hào)”,市場(chǎng)重點(diǎn)保護(hù)品牌，0扶持企業(yè)．
明溪肉脯干始于明朝客家風(fēng)味食品，距今已有600多年的歷史，馳名海內(nèi)外，被譽(yù)為“閩西八大干之首”。明溪榮興肉脯干廠是該縣加工肉脯干的老牌企業(yè)，生產(chǎn)的“榮興”牌肉脯干選用豬后腳瘦肉，采用丁香、肉桂、八角、小茴等名貴天然香料；通過(guò)削片、腌制、碳火烘烤等傳統(tǒng)工藝結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)精制而成。風(fēng)