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　　山鳳是江西食話食說崇仁麻雞食品發(fā)展有限公司的品牌。
　　江西食話食說崇仁麻雞食品發(fā)展有限公司

　　江西食話食說崇仁麻雞食品發(fā)展有限公司2003年建于崇仁縣工業(yè)園區(qū)，占地60畝，注冊資金1800萬元，固定資產(chǎn)2600萬元，擁有國內(nèi)先進(jìn)水平的烤鹵加工、真空包裝、高壓微波殺菌線，以崇仁麻雞為資源進(jìn)行深加工的食品企業(yè)。公司設(shè)有研究所，并有江西食品研究所加盟，現(xiàn)有高級工程師15名，工程師40名，其研制的新產(chǎn)品在眾多的名禽產(chǎn)品中具有一定的影響力和知名度。公司秉承“小麻雞大產(chǎn)業(yè)”的經(jīng)營理念，以其知名品牌、雄厚實力、先進(jìn)技術(shù)、獨特工藝成功開發(fā)研制出醬制、鹵制、烤制、油炸、涼拌等5大系列70