蘇州松鶴樓菜館坐落在觀前街中段,劈對大成坊,地處繁華的鬧市區(qū),是素負(fù)盛名的正宗蘇幫菜館。中國四大名店之一(北京全聚德,揚州富春花園,蘇州松鶴樓,杭州樓外樓)。蘇州的"天下第一食府"之稱也源自松鶴樓。
歷史記載
據(jù)碑刻記載,松鶴樓原為面館,加入面業(yè)公所,蘇州面業(yè)公所始建于清乾隆二十二年,在乾隆四十五年重建公所時建立的石碑上所列出錢資助的商店中,就刻有松鶴樓的名字,推算它的始創(chuàng)年月,應(yīng)在1780年以前,迄今至少已有一百多年歷史了。
光緒十八年,修葺面業(yè)公所時立的碑刻上,在揖助者的名單中,列第一位的就是松鶴樓。
光緒二十八年,一