松江老醋是松原市松江老醋釀造有限公司的品牌。
清花稻谷香 百年釀松江
松江老醋的由來
松原市松江老醋釀造有限公司,前身是扶余老醋廠。始建于1937年,當時叫“松江醬園”,位置在老扶余縣城區(qū)的西北營子(現(xiàn)松原市寧江區(qū)團結(jié)街道北),是由當時居住此地的代氏業(yè)主開辦,以手工小作坊為主。面積400余平方米,利用東北高梁經(jīng)天然發(fā)酵制作老醋,并兼營醬油、醬菜、榨油等手工藝,以滿足老城區(qū)人們的生活之用。這在當時來講規(guī)模很大,且小有名氣。
1941年代氏聘請山西省清源縣字號“復(fù)興泉”制醋廠的技術(shù)工人趙守信擔(dān)任制醋技師,
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