早在1921年,天寶樓就在水陸碼頭的天津衛(wèi)創(chuàng)下了字號。山東掖縣名廚師戴成善,曾經(jīng)在濟寧玉堂醬園干活,又到京城的德慶樓供職。后來,瞅準了天津這塊風水寶地,來到天津與表弟朱善堂成立了“天寶樓”。字號的來源,因為北京三大風味醬制品店“天福齋”、“寶華春”、“德慶樓”都出資成為股東,所以在取名時,從三家店中各取一字,組成了“天寶樓”。
百年醬香天寶樓
“醬貨要吃天寶樓”。這在有著千萬人口的天津市幾乎是家喻戶曉。
早在1921年,天寶樓就在水陸碼頭創(chuàng)下了字號。相傳山東掖縣名廚師戴成扇,曾到京城的得慶樓供職。后來瞅