『同裕蔡正記』由蔡御榮公創(chuàng)立于清朝末年,致力于推廣潮汕地區(qū)的雜咸等美味特產(chǎn),早于二十世紀(jì)初即以產(chǎn)品質(zhì)量上乘、經(jīng)營(yíng)誠(chéng)信厚道而馳名海內(nèi)外。所經(jīng)營(yíng)的新亨菜脯等雜咸廣銷國(guó)內(nèi)和東南亞等地區(qū),商號(hào)分設(shè)于揭陽(yáng)新亨、汕頭烏橋頭,并在新加坡設(shè)有分行。
產(chǎn)品質(zhì)量為品牌之基礎(chǔ),『同裕蔡正記』從產(chǎn)品的原料選購(gòu)到深加工等整個(gè)過(guò)程都控制極嚴(yán)。品牌深為顧客接受,以致私有化改造收歸政府更名后,出口時(shí)顧客見非『同裕蔡正記』字號(hào)而拒絕購(gòu)買,貨品被退回重新打上『同裕蔡正記』字號(hào)才得以順利銷售。
經(jīng)歷了從輝煌到公私合營(yíng)再到沉寂一時(shí)之后,正值二十一世紀(jì)之初,分散各地的『同裕蔡正記』后人聯(lián)合起來(lái)重振祖
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