“汪”醋
連云港市板浦汪恕有滴醋廠
連云港市板浦汪恕有滴醋廠
連云港市板浦汪恕有滴醋廠座落在江蘇省百家名鎮(zhèn)板浦的東郊，是蘇北地區(qū)最大的食醋生產(chǎn)專業(yè)廠家。主要生產(chǎn)傳統(tǒng)名牌產(chǎn)品汪恕有滴醋，年產(chǎn)食醋達5000噸、醋酸飲料2000噸。目前已形成調(diào)味、保健、風(fēng)味三大系列產(chǎn)品。
汪恕有滴醋始釀于清初康熙十四年（公元1675年），距今已有三百二十多年的悠久歷史。清代著名文學(xué)家、烹飪學(xué)家袁枚對該醋極為推崇，在其烹飪名著《隨園食單》一書中稱“以板浦醋為第一”。該醋用優(yōu)質(zhì)高梁和獨特的傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵工藝釀制而成，醇香綿甜、味美津香，含有多種氨基酸和維生素。有健脾開胃、幫助消化、消除疲勞、軟化血管、調(diào)節(jié)血液酸堿平衡等多
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