內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司是一家以自然人做發(fā)起人的股份制企業(yè),公司于 1999 年 8 月誕生在草原鹿城——包頭市,以小肥羊特色火鍋連鎖為主業(yè)。
“小肥羊火鍋”將延續(xù)了千百年的蘸著小料涮羊肉食法,改革為 ” 不蘸小料涮羊肉 ” 的新食法。鍋底料采用幾十種上乘滋補調(diào)味品;羊肉精選來自純天然、
無污染的錫林郭勒大草原六月齡“烏珠穆沁羊 ” ;二者珠聯(lián)璧合,形成了“肉品鮮嫩、香辣適口、回味悠長,久涮湯不淡、肉不老”具有濃厚的蒙古民族餐飲文化特色的小肥羊火鍋品牌。