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　　小楊生煎是小楊生煎企業(yè)管理發(fā)展（上海）有限公司的品牌。
　　小楊生煎誕生于1994年，在上海的吳江路上。曾經(jīng)20元買來的一個(gè)汽油桶做成火爐，支起一付生煎攤。手藝傳自外公，曾在大上海一家大酒店做點(diǎn)心師的老人家。憑借著一雙勤勞的手，厚道樸實(shí)的性格，做出的生煎皮薄餡厚、個(gè)大、汁豐。價(jià)格實(shí)惠，讓攤位不用多久就排起了爭(zhēng)買小楊生煎的長(zhǎng)龍，這一排，就是21年......早上四點(diǎn)起床，五點(diǎn)上菜場(chǎng)采購(gòu)當(dāng)天新鮮的精肉、蔬菜、配料，六點(diǎn)開始支攤、拌餡、和面、搟皮、包生煎，一邊招呼顧客一邊將熱騰騰的生煎端到顧客面前。顧客里有普通上海人家，老至白發(fā)蒼蒼、少至黃口垂鬢；青年人如白領(lǐng)商務(wù)人士，名人如劉翔、姚明。從第一