延壽
遵義福壽蛋糕廠
“遵義雞蛋糕”薪火相傳，歷久彌新，得益于它上好的品質(zhì)和富有特色的傳統(tǒng)工藝。它以質(zhì)優(yōu)味美，營養(yǎng)豐富，獨(dú)具特色而聞名。它用土雞蛋、白糖、香油、精制面粉為主要原料，采取傳統(tǒng)工藝加工而成，不著色素，不用任何添加劑，不摻一滴水�？芍^是味道醇香，色澤金黃，養(yǎng)眼悅心，入口難忘。
20世紀(jì)30至40年代，在遵義先后有“恒通號(hào)”、“桂芳齋”、“福興隆”、“圓興齋”、“頂勝萊齋”、“協(xié)豐號(hào)”、“恒興齋”等十余家蛋糕商鋪。一時(shí)間，“遵義雞蛋糕”的生意做得紅紅火火，遠(yuǎn)近聞名。人們走親串戚、尋師訪友必送雞蛋糕，榮余飯后、淺酌閑聊，人們必談雞蛋糕。在那個(gè)物質(zhì)匱乏的年代，雞蛋糕簡直就是遵義人們心中的寵兒。