逍遙香是河南省逍遙香調(diào)料食品有限公司的品牌。
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北宋徽宗年間,宮中御善房以少林寺“醒酒湯”和武當(dāng)山“消食茶”為基礎(chǔ)研制出一種色香味具佳的上乘之湯。該湯具有醒酒提神,健脾開胃,活血通骨等功效。御廚趙氏據(jù)此方制湯并獻(xiàn)于徽宗,其品嘗后龍顏大悅,問此為何湯,趙氏回答是“延年益壽湯”,徽宗遂賜名“御湯”。后趙氏因“靖康之亂”避難居住于現(xiàn)今西華縣逍遙鎮(zhèn),將制湯秘方傳于民間,百姓爭相經(jīng)營此湯,因此湯以上乘胡椒為主原料,口味深得百姓喜愛,故在民間廣為流傳,消遙鎮(zhèn)胡辣湯便由此得名。
逍遙鎮(zhèn)胡辣湯蘊含800多年的歷史沉淀,代表著中原餐飲文化
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