益和成
益和成品牌專區(qū)
益和成糕點(diǎn)始創(chuàng)于清光緒年間，由夏津雙廟村糕點(diǎn)名師李森先創(chuàng)制。為提高質(zhì)量，其曾輾轉(zhuǎn)于京、津、濟(jì)等地向糕點(diǎn)名師學(xué)藝。因而所制糕點(diǎn)在繼承傳統(tǒng)風(fēng)味的基礎(chǔ)上又兼具京、津、濟(jì)之特點(diǎn)。為取“和順增益”、“和氣生財(cái)”之意，故名“益和成”。
清光緒間，夏津知縣王曾俊，對(duì)益和成糕點(diǎn)大加推重。卸任時(shí)，曾帶回故鄉(xiāng)祥符（今開封縣），并送呈河南巡撫裕寬品嘗，頗得譽(yù)揚(yáng)。后來王曾俊曾邀李森先赴祥符傳藝達(dá)半年之久，因而至今開封糕點(diǎn)中的個(gè)別品種仍和益和成糕點(diǎn)風(fēng)味相類。
1985年以來，益和成糕點(diǎn)-嫡派傳人李吉厚在對(duì)傳統(tǒng)工藝進(jìn)一步發(fā)掘提高的基礎(chǔ)上，又結(jié)合技術(shù)開拓創(chuàng)新，使益和成糕點(diǎn)形成了造型美觀、