永和園
永和園品牌專區(qū)
永和園”是夫子廟規(guī)模最大的一家點心與酒菜兼營的老店。前身是清末的“雪園”茶館。
永和園”，三十年代中期為鼎盛期，當(dāng)時兩位來自揚(yáng)州的大師傅，在此以賣茶為主，兼營自產(chǎn)自銷的維揚(yáng)細(xì)點和干絲等小吃，供茶客小酌。1937年抗戰(zhàn)爆發(fā)，南京淪陷，“雪園”半開半閉，茍延喘息。
更名
1939年有位叫卞永生的買下了“雪園”，在貢院西街現(xiàn)“青云樓”所在地開店，正式始名“永和園”，寓“永遠(yuǎn)和氣生財”，占地約百平方米。初期三間平房，一間租出開茶爐賣茶，一間租人開小酒店，中間和小院卞老板自己經(jīng)營，賣燒餅和干絲。經(jīng)過數(shù)年苦心經(jīng)營，從1942年開始，卞老板收回租房，一統(tǒng)