滄州市制酒廠
坐落于渤海之濱、古運(yùn)河畔的滄州制酒廠始建于1947年,最初由九家歷史悠久的老酒作坊合并而成,現(xiàn)有資產(chǎn)逾億元,占地面積14萬(wàn)平米,年生產(chǎn)能力兩萬(wàn)噸,1988年晉升為國(guó)家二級(jí)企業(yè),是全國(guó)五百家最大飲料制造企業(yè)之一,成為傳承滄酒文化的唯一載體。
滄州市制酒廠在發(fā)掘滄酒傳統(tǒng)釀造工藝并結(jié)合現(xiàn)代釀酒科學(xué)的基礎(chǔ)上,形成了以?xún)纱笙盗袔资畟(gè)品種為主的產(chǎn)品體系。其中御河春牌御河春酒和滄州鐵獅子牌系統(tǒng)白酒,是在曾被乾隆皇帝贊為“好酒”的“麻姑酒”的工藝基礎(chǔ)上結(jié)合現(xiàn)代釀造技術(shù)精制而成。該酒具有酒體協(xié)調(diào)透徹、口味綿柔甘冽等特點(diǎn),在歷屆酒類(lèi)大賽中屢獲珠榮。御河春酒,198
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