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　　贊皇大棗，別名贊皇長棗、金絲大棗、大蒲紅棗。河北省贊皇縣原生大棗品種，為該縣特產(chǎn)。該品種是中國國內(nèi)發(fā)現(xiàn)的唯一的“自然三倍體”品種。為歷代皇家貢棗，果實(shí)營養(yǎng)價(jià)值豐富，被譽(yù)為“百果之首”、“天然維生素之王”。

　　贊皇大棗是中國700多個(gè)棗品種中唯一的“自然三倍體”品種  圖1 贊皇大棗

　　[1]，果實(shí)營養(yǎng)豐富，品質(zhì)卓越，以個(gè)大、核小、皮薄、肉厚、“七個(gè)一尺，十個(gè)一斤”而著稱，被譽(yù)為“活維生素丸”、[2]“百果之首”、“天然維生素之王”。贊皇縣民間諺語有“一日吃仨?xiàng)�，百歲不見老”之說。[3]看外形，體碩如卵，紫紅發(fā)亮，酷似一件精美的藝術(shù)珍玩；剝開后