招治薄餅店
廈門(mén)市吳招治薄餅傳統(tǒng)美食有限公司
招治薄餅店是廈門(mén)市吳招治薄餅傳統(tǒng)美食有限公司的品牌。
1947年，蔡氏家族后裔蔡體，尊祖?zhèn)鞅★炛谱鞴に�，在同安墟市（農(nóng)貿(mào)集市）設(shè)攤售賣(mài)，頗受歡迎。1952年，蔡體以外孫女“招治”閨名在同安城關(guān)西橋尾創(chuàng)辦“招治薄餅店”。招治掌握蔡氏薄餅的真?zhèn)�，并研發(fā)創(chuàng)新薄餅菜料，深受民眾喜愛(ài)，聲名遠(yuǎn)播，人稱(chēng)“招治薄餅”。1995—2000年，“招治薄餅”兩遷其址，擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，以純正品牌服務(wù)社會(huì)。1991年被原國(guó)內(nèi)貿(mào)易部授予“中華老字號(hào)”稱(chēng)號(hào)。2011年被商務(wù)部認(rèn)定為“中華老字號(hào)”。