在20世紀(jì)30年代開設(shè)的朱鴻興面館經(jīng)營(yíng)有道,用料講究,薄利多銷,創(chuàng)出了“京滬馳名”的金字招牌,四方顧客紛至沓來。如今到了改革開放不斷深入的新時(shí)代,為了振興老字號(hào),朱鴻興飲食有限公司總經(jīng)理俞水林和他的同仁們,提出了堅(jiān)持面業(yè)為主,發(fā)展花色點(diǎn)心;拓展多品種飲食的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,決心把“朱鴻興”做得更大、更強(qiáng)。
人杰地靈的蘇州,不但有聞名遐邇的園林美景和山水風(fēng)光,面食小吃同樣受到中外游客的贊美,這都是蘇州的驕傲。
說起面點(diǎn),大家都會(huì)講到蘇州的面業(yè)大王朱鴻興。這塊金字招牌已經(jīng)有60余年歷史了。最早的老板朱春鴻在1938年3月,開起了一家不足30平方米的面餛店,取名朱鴻興。聘