醉江月是武漢市醉江月飲食服務(wù)有限公司的品牌。
武漢市醉江月飲食服務(wù)有限公司,創(chuàng)立于1997年7月,目前已擁有頗具規(guī)模的街道口店、青山店二家酒店,總計(jì)營業(yè)面積10000平方米,一次性擴(kuò)音機(jī)接待消費(fèi)者3000人,年收入3500萬元,已成為武漢新字號餐飲酒店中的知名品牌。
公司挖掘荊楚飲食文化的精深內(nèi)涵,開拓創(chuàng)新,借鑒引進(jìn)奧、川、揚(yáng)菜之精華,與傳統(tǒng)鄂菜進(jìn)行有機(jī)結(jié)合,開發(fā)出眾頗具特色的“醉江月新派鄂招牌菜”。多次參加全國烹飪大賽,先后有30個(gè)精品菜肴評為中國名
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